Cracker Download
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35min
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Leicht
Beschreibung
Diese Cracker sind einfach zu kreieren, dazu werden sie von Groß und Klein gerne verspeist. Angerichtet mit einem Dip und mit Gemüse hat man schnell ein schönes Dip-Board.
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit den Händen oder in einer Küchenmaschine den Teig 5 Minuten kneten und dann abgedeckt für etwa 1 Stunde ruhen lassen. Den Ofen auf 250 Grad Ober- und Unterhitze mit Blech oder Pizzastein vorheizen. Den Teig auf einem Backpapier möglichst dünn ausrollen und nach Belieben mit Saaten bestreuen. Noch einmal über den Teig rollen, damit die Saaten drinbleiben. Mit einem Pizzaschneider oder einem Teigrädchen in die gewünschten Stücke schneiden. Das Backpapier nun auf das heiße Blech oder den heißen Pizzastein ziehen und für ca. 10 Minuten in den Ofen schieben, bis die Cracker knusprig sind.
Zutaten
Portionen 8
150 g Dinkelmehl 1050 oder Einkornvollkornmehl
90 g lauwarmes Wasser
1 TL Meersalz
1 EL Olivenöl
1 TL Hefeflocken
¼ TL Knoblauchpulver