Gewürzkuchen Download

Beschreibung

Würzig und süß, lecker und luftig. Der perfekte Kuchen für die Adventszeit.

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel Dinkelvollkornmehl, Mandelmehl, Dattelzucker, Kakaopulver, Backpulver, Lebkuchengewürz und Meersalz gut vermischen. Gegebenenfalls das Kokosöl schmelzen. Anschließend das Kokosöl und Mineralwasser dazugeben und gerade so lange vermischen, bis kein Mehl mehr zu sehen ist. Den Teig in eine Kuchenform füllen und auf mittlerer Stufe für ca. 25 Minuten backen. Danach auskühlen lassen. Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade oder Zuckerguss verzieren.

Zutaten

Portionen 8

390 g Dinkelvollkornmehl
30 g Mandelmehl
200 g Dattelzucker 
20 g Kakaopulver
1 TL Lebkuchengewürz 
2 TL Backpulver
1 Msp Meersalz
90 g Kokosöl 
350 g Sprudelwasser