Healthy Roch Download

Zubereitung

Aus den Zutaten für die Mitte in einem leistungsstarken Mixer oder Foodprocessor eine einheitliche Masse erstellen. Jeweils 1 EL davon wegnehmen und eine ganze Haselnuss in die Mitte geben, diese einschließen und zu einer Kugel formen. Die Schokolade schmelzen und die Kugeln erst in der Schokolade und dann in den gehackten Haselnüssen wälzen. Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

Portionen 6

INNEN:
12 Haselnüsse, geröstet

AUßEN:
50 g Schokolade
20 g Haselnüsse geröstet, gehackt

MITTE:
40 g Haselnüsse geröstet, gehackt
100 g Medjool Datteln, entsteint
1 EL Haselnussmus
15 g Kakaopulver