Hüttenkäse spezial Download

Beschreibung

Ein Hüttenkäse aus Tofu mit Cashewnüssen und frischen Kräutern. Er ist erfrischend leicht, schnell gemacht und passt gut zu Brot, Karto eln und vielem mehr.

Zubereitung

1. Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
2. Tofu mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die übrigen Zutaten im Mixer cremig mixen.
4. Tofu und Kräuter in der Creme unterheben. Kalt servieren

Zutaten

Portionen 4

1 EL Petersilie
2 EL Schnittlauch
500 g fester Tofu
50 g Cashewnüsse
1–3 Zehen Knoblauch
1 1/2 TL Kräutersalz
1/2 TL Zwiebelpulver
2 EL Zitronensaft
250 ml Sojamilch